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水果裸蛋糕

水果裸蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

青芒一个
橙子 2个
草莓 200克
奇异果 1个

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

水果裸蛋糕的做法步骤

1
准备一个八寸戚风蛋糕胚
2
用蛋糕切片器平均分成三片
3
水果洗净备用
4
留下几个大小相同的草莓。青芒去皮去核横着切成薄薄的片。
5
草莓一分为二，橙子切片，奇异果切片。
6
淡奶油加60克糖打发。
7
打发好的淡奶油！
8
取一片蛋糕胚，挖适量淡奶油，用抹刀抹平。
9
如图间隔铺上水果，中间铺小丁。
10
铺上第二层蛋糕胚。
11
如图间隔铺上水果。
12
再铺上最后一层蛋糕胚，表面抹一层淡奶油，稍稍抹平即可。
13
用剩下的淡奶油在蛋糕表面挤一圈儿玫瑰花。
14
芒果片围成玫瑰花，移到蛋糕面上装饰一下。
15
摆上芒果花和草莓，完成！
16
成品。

来自美食天下雪墨飞扬的作品

使用的厨具：电烤箱

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