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蔬菜鲍鱼排骨汤

半夜、梦见你

蔬菜鲍鱼排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼 6个
排骨适量

辅料

盐适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

蔬菜鲍鱼排骨汤的做法步骤

1
姜片，葱切段备用。
2
鲍鱼去肚洗净切花刀
3
锅内烧开水，放鲍鱼焯烫。（只须几秒钟即可）
4
排骨洗净切小段
5
锅内放水，排骨凉水入锅，放入葱姜煮至水开。
6
撇去锅内浮沬，捞出排骨放入电压力锅
7
锅内加入适量清水。
8
放入两三片姜片
9
选择肉类排骨煲汤，压力和时间按照默认选择。
10
胡萝卜切块备用。
11
玉米切块备用。
12
待电压力锅提示中途加菜后，打开锅盖加入适量的盐调味。
13
加入胡萝卜和玉米。
14
电压力锅完成工作后，按收汁提味。（煲汤不需要收汁，这里选择这个功能是为了加入鲍鱼，所以收汁时间不能按照默认的8分钟，缩短为3分钟
15
打开锅盖，加鲍鱼入锅
16
电压力锅内的汤汁开始沸腾3分钟后鲍鱼熟，一锅靓汤就完成了

来自美食天下半夜、梦见你的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：汤类汤羹

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