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菠菜面

菠菜面的做法

1张图片

“我儿子非常喜欢妈妈做的手工面条！菠菜面颜色是天然不含添加剂的面条，小孩子觉好看又好吃，增强食欲！”

食材明细

主料

面粉 500克
菠菜 200克

辅料

盐少许

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

菠菜面的做法步骤

1
菠菜洗净
2
放入搅拌机加100克水榨汁
3
加菠菜汁加入面粉中
4
和面光滑的面团
5
取一小团用擀面杖和成面块，薄厚均匀
6
加点干面粉折成三层，用刀均匀切成宽面条
7
打散不粘连，做多了可用保鲜袋放冰箱存放
8
加水或汤底水开下锅煮三分钟及可开吃

小窍门

和面的水要慢慢添，和面以硬一点好，做出的面条更劲道好吃一些

来自美食天下小芃的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅

所属分类：面条

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