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醉鸡翅

醉鸡翅的做法

1张图片

“老是可乐鸡翅今天试着换个新方法，没想到比可乐鸡翅还好吃”

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

啤酒一瓶
番茄酱 适量

酸甜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

醉鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗干净下油锅煎至两面金黄，装盘备用
2
煎鸡翅剩下的油放入生姜大蒜炒香，拨到一边，关小火油中加冰糖准备炒糖色
3
等冰糖炒至金黄色后，下鸡翅翻炒
4
倒入啤酒盖过鸡翅就好，加番茄酱、生抽、一点盐，关小火慢炖
5
煮到汁浓稠后加点味素，大火收汁加葱段即可起锅
6
跟一般的红烧或可乐鸡翅相比，味道更丰富一些

来自美食天下麦兜潘的作品

使用的厨具：炒锅

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