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凉菜
佐餐小菜芥菜黄豆
乐:在吃
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食材明细
主料
芥菜
适量
黄豆
适量
辅料
芝麻油
少许
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
佐餐小菜芥菜黄豆的做法步骤
1
淹制好的芥菜,含盐比较多,提前用清水浸泡清洗几遍,去掉些盐份
2
黄豆浸泡
3
黄豆冷水上锅,大火蒸40分钟蒸熟
4
芥菜切碎,和蒸熟的黄豆拌匀,淋入少许芝麻油,好了
小窍门
喜欢辣的小伙伴加入辣椒油
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乐:在吃
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使用的厨具:蒸锅
所属分类:
凉菜
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