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粉紫素饺

粉紫素饺的做法

5张图片

“今年春节要把素馅饺子进行到底”

食材明细

主料

芹菜适量
杏鲍菇 一个
木耳适量
黄花菜 适量
葱适量
紫甘蓝 适量
青蒜适量

辅料

盐少许
芝麻油 适量
醋适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

粉紫素饺的做法步骤

1
准备原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡，杏鲍菇、木耳、黄花菜焯水
2
紫甘蓝焯水后挤汁，倒入面粉活成粉紫的面团，盖上保鲜膜饧面
3
饧面的时间，做馅料，所有馅料切粒，包前，先调入芝麻油拌匀，再加入盐，这样芹菜就不会出太多水了
4
包饺子
5
煮水饺
6
调个沾汁，饺子粉紫粉紫的哈

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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