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蒸糯米丸子

蒸糯米丸子的做法

4张图片

“制作简单，看起来高大上的菜”

食材明细

主料

肉馅适量
糯米适量
葱适量
姜适量
长条茄子 两个

辅料

盐少许
生抽少许
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸糯米丸子的做法步骤

1
肉馅加入葱、姜、生抽、料酒、盐，按一个方向搅打上劲
2
糯米提前浸泡好，我是提前一晚浸泡的
3
肉馅团成丸子，均匀沾上浸泡好的糯米
4
开水上锅，蒸20分钟即可，可以直接上桌了。

小窍门

把两个长条茄子对半切开，当托把团好的糯米丸子放到茄子上上锅蒸，出锅后，茄子可以加盐、生抽、醋来做成拌茄子

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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