菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

红烧无头鱼

红烧无头鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

无头鱼 适量

辅料

酱油适量
葱适量
香菜适量
面粉适量
花椒适量
干辣椒 适量
醋适量
盐适量
糖适量
姜适量
蒜适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧无头鱼的做法步骤

1
无头鱼洗净切段
2
鱼段蘸少许干面粉入锅炸，炸至两面金黄捞出备用
3
另起锅油热放入花椒、葱姜蒜、干辣椒，炸好的鱼块倒入，放料酒、生抽、醋、盐、糖并加水，水要没过鱼块
4
小火慢炖至鱼肉入味，加入青辣椒提鲜，装盘

来自美食天下 huameitang169 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢