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黄豆焖茄子的做法

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很喜欢茄子~觉得怎么做都好吃~这种做法吃起来满满都是黄豆的香味~所以有次一个从不吃茄子的朋友吃了后却也喜欢上这个菜了,希望大家你们也喜欢!

食材明细

主料
辅料

黄豆焖茄子的做法步骤

  • 黄豆焖茄子的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 黄豆焖茄子的做法步骤:2
    2
    这种黄豆罐头在卖调料品的店里都有,两元一罐
  • 黄豆焖茄子的做法步骤:3
    3
    辣椒茄子切条,蒜拍扁切两刀就好
  • 黄豆焖茄子的做法步骤:4
    4
    开始做了,热锅冷油后肉片就马上倒点生抽
  • 黄豆焖茄子的做法步骤:5
    5
    肉煸熟后放入辣椒和蒜瓣,炒软
  • 黄豆焖茄子的做法步骤:6
    6
    再倒入切成条的茄子炒一下
  • 黄豆焖茄子的做法步骤:7
    7
    这是我个人会加的~一点猪油
  • 黄豆焖茄子的做法步骤:8
    8
    茄子是海绵状的,吸收力大,锅里太干加点水,一点就好,锅里干没事儿!但要茄子感觉湿嗒嗒的就行!
  • 黄豆焖茄子的做法步骤:9
    9
    茄子软了就放黄豆!这罐头里的汁也到进去
  • 黄豆焖茄子的做法步骤:10
    10
    炒吧炒吧,炒到茄子感觉快烂了就装盘了!
  • 黄豆焖茄子的做法步骤:11
    11
    真心好吃!

小窍门

茄子炒到感觉快烂了最入味了!
来自 美食天下 齐聚家 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  

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