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铁板意面

大智若愚厨神

铁板意面的做法

1张图片

“营养均衡一个创意面。”

食材明细

主料

意面 200克
鲜虾 150克

辅料

蕃茄酱 50克
鸡蛋 1个
西兰花 50克
蒜 7克
盐 3克
糖 2克
玉米 1个

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

铁板意面的做法步骤

1
取意面200克。
2
煮面在8分钟左右。
3
虾去沙线。
4
锅底放油下蕃茄酱小火煸炒放糖，盐少许水。
5
虾过油炸岀。
6
放煮好面，和炸好虾。
7
蒜切沫。
8
将祘撒入。另外铁板烧热摊一个鸡蛋皮后将炒好意面盛入
9
盛入铁钣放上玉米和西兰花即可。（西兰花提前焯的水）
10
成品。

小窍门

调味料根据个人口味调整。玉米提前用牛奶浸泡后煮熟改刀直接食用（注意煮时加一克盐。西兰花提前焯水。

来自美食天下大智若愚厨神的作品

使用的厨具：其它、炒锅

所属分类：面条

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