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杏鲍菇豆鼓酱的做法

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以前妈妈在时喜欢做辣子酱,妈妈走了6年,怀念妈妈的味道。

食材明细

主料
辅料

杏鲍菇豆鼓酱的做法步骤

  • 1
    1.剥好的花生炒一下,皮就去掉了,我炒之前用刀拍碎了。
  • 2
    锅里放油,倒入蒜末姜末,豆瓣酱,辣椒面煎一下,依次放入杏鲍菇丁,豆鼓,花生翻炒。
  • 3
    起锅时撒入芝麻翻炒下就可以了。芝麻也可提前炒熟下更香。

小窍门

注意:油要放多一点,杏鲍菇丁要切大一点,太小冷却后就看不见了
来自 美食天下 依米zq 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 泡酱腌菜   下饭菜  

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