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糖醋带鱼

鱼儿Mia圣代

糖醋带鱼的做法

1张图片

“喜欢吃不过还没有亲手做过带鱼～～”

食材明细

主料

带鱼 1条

辅料

番茄酱 2匙
姜 6块
蒜 3块
葱 3克
醋 4匙
酱油 2匙
糖 3匙
盐 0.5匙
料酒 4匙
面粉 2匙

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋带鱼的做法步骤

1
带鱼去鳍头尾切断，姜切片，半勺盐，料酒适量，腌置15分钟
2
带鱼段表面沾干面粉，放入油锅
3
煎至两面金黄，出锅
4
调汁，3勺白糖，4勺白醋，2勺酱油，2勺番茄酱
5
油锅剁椒少许，下蒜瓣（拍制），姜片爆出香味，下鱼段
6
将调好的料汁淋在带鱼段上，五分钟后翻面，之后焖至三分钟即可

来自美食天下鱼儿Mia圣代的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：私房菜

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