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清炒青豆芽

豆豆的小梦想

清炒青豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

青豆芽 300g

辅料

大蒜半颗
尖椒两个
盐适量
鸡精适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒青豆芽的做法步骤

1
准备好食材，青豆芽洗净去根，蒜切末，尖椒切丝
2
热锅凉油，加入蒜末炒香，微黄即可，加入尖椒翻炒两下，加入青豆芽
3
待豆芽头绿色变深，青豆芽即熟，放盐和鸡精，即可
4
装盘，可以开吃啦，绿绿的很诱人，非常清爽的一道菜

小窍门

1，火候很重要哦，主要看豆芽头，绿色颜色变深一般就可以了，这样吃起来口感好
2，把握不好的，一定要保证豆芽熟透，未熟的豆芽是有毒素的哦

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使用的厨具：炒锅

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