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懒人版！！！花甲螺炒笋丝！！！北海人的做法！！！

猫咪家的店

懒人版！！！花甲螺炒笋丝！！！北海人的做法！！！的做法

1张图片

“北海各个糖水店以及宵夜小吃的常用菜！！！有好吃的也有不好吃的！！！自己家的做法！！！香菜也可以改用九层塔！！！味道一样真真是极好的！！”

食材明细

主料

花甲螺 适量
笋丝适量

辅料

香菜适量（九层塔也可以）

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

花甲螺炒笋丝的做法步骤

1
备好材料，喜欢辣的朋友，朝天椒可以多备几个（嘿嘿.............），笋丝一定泡淡了，笋丝酸的和咸的都不会好吃的哦！！！
2
放油烧热，放入蒜瓣、辣椒，炒出香味，倒入花甲螺，放点白酒，加上锅盖闷一下
3
开锅盖翻炒一下，螺开了加入笋丝翻炒，
4
加盐（少一点哦）、酱油、耗油，调味
5
加入香菜炒一下即可出锅
6
热气腾腾有木有！！！！
7
铛！！！这就是做法，很简单！！！懒人版哦！！！省去水焯的步骤，感觉水煮过螺的鲜美味就流失掉了

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使用的厨具：炒锅

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