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红烧望潮

红烧望潮的做法

3张图片

“望潮是东海一带著名的水产品，其实就是章鱼仔或八爪鱼，穴居海滩泥洞之中。蛰居的望潮能十分准确地悟出潮涨地时分，因而得此美名！”

食材明细

主料

望潮 595克

辅料

姜片适量
桂皮适量
大料适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧望潮的做法步骤

1
食材：望潮（已洗净）、姜片、桂皮、大料
2
将已洗净的望潮下入锅中，加适量的料酒。
3
翻炒翻炒。
4
接着，搁入姜片、桂皮和大料翻炒一下。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
调味煮开。
9
最后，煮至汤汁浓稠，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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