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西红柿炒鹅蛋的做法

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都说鹅蛋好,尤其对女生,能解这个毒解那个毒的,可是鹅蛋不好吃有木有,又油又柴,而且有一股草腥味,水煮什么的根本没法吃,因为家里经常吃西红柿炒鸡蛋,后来灵光一现,为什么不能试试西红柿炒鹅蛋呢,酸酸甜甜的西红柿可以掩盖鹅蛋的各种不好,吃完晚饭老公都没吃出来是鹅蛋,噢耶(^o^)/

食材明细

主料
辅料

西红柿炒鹅蛋的做法步骤

  • 西红柿炒鹅蛋的做法步骤:1
    1
    如图准备食材,西红柿3个,鹅蛋两个(菜场门口买一个老奶奶卖的,据说是土鹅蛋,个头没有一般鹅蛋那么大),小葱2根,大蒜3-4瓣;
  • 西红柿炒鹅蛋的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净,切去两头的蒂,对半切开,再切瓣;
  • 西红柿炒鹅蛋的做法步骤:3
    3
    鹅蛋打入小碗中,加一点点盐和料酒,用筷子搅打均匀;大蒜拍碎,小葱切葱花;
  • 西红柿炒鹅蛋的做法步骤:4
    4
    锅中坐油;
  • 西红柿炒鹅蛋的做法步骤:5
    5
    油温热后倒入鹅蛋,炒至金黄,捞出;
  • 西红柿炒鹅蛋的做法步骤:6
    6
    底油放入大蒜炒香;
  • 西红柿炒鹅蛋的做法步骤:7
    7
    倒入西红柿翻炒1分钟左右;
  • 西红柿炒鹅蛋的做法步骤:8
    8
    倒入鹅蛋继续翻炒2-3分钟;
  • 西红柿炒鹅蛋的做法步骤:9
    9
    撒上葱花调入适量的盐和糖,翻炒均匀,出锅~

小窍门

加一点蒜,只要一点点的改变,味道就更加赞哦~
来自 美食天下 小董妞@厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   午餐  

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