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黄酒炖虾

黄酒炖虾的做法

6张图片

“黄酒炖虾是从一个温州美女那学来的菜，想不到是这么简单的，清淡的，好吃的......”

食材明细

主料

虾适量
姜片适量
葱适量

辅料

黄酒适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄酒炖虾的做法步骤

1
各材料
2
黄酒、姜、葱放一深盘内（我用的是烤盘），下盐
3
把去掉虾须的虾放酒内，静置10分钟左右
4
热水下锅
5
加盖蒸15分钟左右
6
蒸至虾变红熟透，把炖好的虾晾凉再吃

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：蒸锅

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