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冰糖莲藕饮的做法

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莲藕,营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;
进入秋季气候开始干燥,俺家小主最近老是干咳,想着煮了冰糖莲藕饮,滋阴润燥。

食材明细

主料
  • 鲜莲藕 2节
辅料

冰糖莲藕饮的做法步骤

  • 1
    准备原料,将莲藕去皮(不去皮也可以的,但要清洗干净);
  • 2
    将莲藕切丁;
  • 3
    煮锅内放入水,水热后放入切好的莲藕丁;
  • 4
    将莲藕煮至软烂后,放入冰糖,煮至冰糖融化后关火;
  • 冰糖莲藕饮的做法步骤:5
    5
    将煮好的莲藕晾凉后,倒入料理机内,搅打1分钟即成为冰糖莲藕饮。

小窍门

莲藕的熟的成度,可依自己的口味来定。
来自 美食天下 桃子所 的作品
使用的厨具:食物调理机、煮锅
所属分类: 甜品   饮品   家常菜  

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