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胡萝卜鸽子汤

相逢不必邂逅

胡萝卜鸽子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸽子一只
胡萝卜 一根

辅料

葱适量
盐两小勺
黄酒 60ml
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

胡萝卜鸽子汤的做法步骤

1
鸽子清洗干净
2
加入适量的水，黄酒和姜蒜一起下锅大火烧滚，撇去浮末，转小火慢炖40分钟左右
3
炖时，清洗胡萝卜并切片，时间差不多够下锅一起再炖8分钟左右
4
炖好后，洒上葱花，出锅

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类

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