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包菜牛肉包

包菜牛肉包的做法

1张图片

“我的牛肉馅是冻牛肉用榨汁机打碎的。面是提前发的，（我用的是笨办法，传统手工发面。）也可使用泡打粉、酵母粉发酵。”

食材明细

主料

包菜一棵
牛肉馅 一斤
鸡蛋一个
发面适量

辅料

盐适量
葱葱 3根
姜一块

配料

花椒大料面 适量

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

包菜牛肉包的做法步骤

1
包菜洗净控干切碎备用。
2
一个鸡蛋打散备用。
3
上述所有食材与牛肉馅拌匀即可备用。
4
包包子上笼蒸15分即可食用。

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