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冰皮月饼

冰皮月饼的做法
又是一年月圆时,满大街的月饼又上市了,传统的月饼都是烘烤制成,里面的材料质量参差不齐,老人吃了不易消化,孩子吃了上火,总之就是不放心,还是自己动手吧!看这一个个精致的月饼出自我手,送朋友送亲人都是满当当的爱❤️!

食材明细

主料
辅料

冰皮月饼的做法步骤

  • 冰皮月饼的做法步骤:1
    1
    在烘培材料店选好的冰皮月饼材料。
  • 冰皮月饼的做法步骤:2
    2
    250g冰皮月饼预拌粉中倒入250g凉开水搅拌均匀后用手揉成表面光滑。
  • 冰皮月饼的做法步骤:3
    3
    揉成这样就可以了。
  • 冰皮月饼的做法步骤:4
    4
    冰皮和馅料分别揉成小剂子,冰皮的大小大概是馅料的一倍大。
  • 冰皮月饼的做法步骤:5
    5
    像包包子一样把馅料包入冰皮中。
  • 冰皮月饼的做法步骤:6
    6
    揉圆的冰皮月饼放入模具,向下用力压月饼。
  • 冰皮月饼的做法步骤:7
    7
    脱模之后,就成了!
  • 冰皮月饼的做法步骤:8
    8
    装盒之后、是不是高大上了?😄然后放入冰箱冷藏后即可美美的吃了!
来自 美食天下 大米阿妈 的作品

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