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羊肉馅饼

土豆的私人大厨

羊肉馅饼的做法

2张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

洋葱适量
生姜适量
酱油适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
玉米油 适量
盐适量

咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

羊肉馅饼的做法步骤

1
羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。
2
羊肉、洋葱、生姜倒入容器中，加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。
3
沿一个方向搅拌均匀，腌30分钟。
4
腌肉期间和面，揉成光滑面团并静置10分钟。
5
将面团分成3等分。
6
擀薄面团，在面团中央放上腌好的羊肉馅。
7
像包包子一样收口，按扁，同样做好其它两个。
8
平底锅加少许油，放入馅饼生胚开始烙。
9
烙好一面，翻面，烙另一面，如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。

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