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沙蟹汁

沙蟹汁的做法

1张图片

“第一次制作沙蟹汁不知道味道会怎样，很期待”

食材明细

主料

沙蟹 500克

辅料

盐 250克
凉开水 400克

咸鲜口味
其他工艺
一天耗时
简单难度

沙蟹汁的做法步骤

1
沙蟹放一晚上等沙蟹吐完沙，第二天清洗干净，
2
准备盐和、棍子一条
3
清理干净的沙蟹加盐开始捶碎
4
捶碎后的样子，我捶的不够碎
5
备好的凉开水加入装有沙蟹的盆里
6
然后把沙蟹汁放在有阳光的地方晒三小时
7
准备一个干净的空瓶，家里有玻璃瓶就用玻璃瓶，我家没有也懒的去市场买新的
8
晒好的沙蟹汁装进瓶子内，瓶子太小，换了一个三斤装的矿泉水瓶，放上三个月就可食用

来自美食天下吴思敏的作品

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