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沙茶南瓜面疙瘩的做法

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南瓜,富含维他命,有抗氧化的功效。可以帮助消化吸收,通便利尿。怎么吃都不长肉,是每个想减肥的MM的(当然也包括我)最理想的选择。

南瓜也可以替代主食,还可以作为午后茶点。吃了后有饱腹感,是一种很好的减肥食品哦。

金灿灿,甜丝丝的南瓜,让人百吃不厌······

食材明细

主料
辅料
配料

沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤

  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮、洗净、放入微波炉高火叮4分钟;黑木耳泡发、洗净。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:3
    3
    用擀面棍将南瓜压成泥。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:4
    4
    南瓜泥与面粉混合,加入鸡蛋。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:5
    5
    和好,成光滑面团。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:6
    6
    面团擀成稍厚点的面皮。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:7
    7
    先切成宽条,再切成小块,成面疙瘩。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:8
    8
    锅中水烧开,下面疙瘩。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:9
    9
    煮至八成熟,捞起面疙瘩。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:10
    10
    过凉水,沥干水分。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:11
    11
    青笋、胡萝卜切丁。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:12
    12
    姜、蒜、葱分别切好。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:13
    13
    锅烧热,倒油,爆香葱姜蒜;下入青笋、胡萝卜,炒匀。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:14
    14
    倒入香肚、黑木耳炒匀。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:15
    15
    倒入面疙瘩,翻炒均匀。
  • 沙茶南瓜面疙瘩的做法步骤:16
    16
    加入盐、沙茶酱,炒匀;调好味即可盛入盘中。
来自 美食天下 籣草児 的作品
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