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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“本人像婆婆学的第一道菜，比较简单，味道与酒店的差不多哦~”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

葱适量
蒜适量
肉适量
青椒适量
红椒适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝，放在冷水中，把淀粉去掉；葱、蒜切碎末；肉、红椒、青椒切丝。
2
油热后，放入葱、蒜爆香，放入肉丝，放点花椒粉，这样肉香点。
3
肉炒的变色后，放入过滤过水的土豆丝，马上放入醋，注意是马上哦。
4
炒大约2分钟后，放入青椒、红椒，红红绿绿的比较好看，而且也营养。
5
再炒个几分钟，放点盐，就可以起锅啦~ok，完成。

小窍门

青椒、红椒等可以不放，看个人喜好

来自美食天下 kiko1022 的作品

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