客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
脆脆的小麻花的做法

  1张图片

在这个春暖花开的季节里,我每个周末都带着孩子出去感受这个美妙的春天。每次出门都为带什么吃的喝的而发愁。我婆婆说马上要端午了,端午了要吃麻花,不如自己做点麻花带着吃吃。
说干就干,于是我就象一只小蜜蜂一样的忙活开了。

食材明细

主料
辅料

小麻花的做法步骤

  • 脆脆的小麻花的做法步骤:1
    1
    和面,2碗面粉;4勺白糖,放在开水中融化了,等水温差不多30度的时候加酵母粉静置5分钟。将水分几次倒入面粉中,然后就开始和面啦。
  • 脆脆的小麻花的做法步骤:2
    2
    和成面团,包上保鲜膜,放在30度的温水上开始发面,差不多等待1个小时,面发的差不多了,再加入干面粉,继续和面。
  • 脆脆的小麻花的做法步骤:3
    3
    将和好的面擀成一张大饼。厚度约5mm。
  • 脆脆的小麻花的做法步骤:4
    4
    用刀将饼划成条状。
  • 脆脆的小麻花的做法步骤:5
    5
    将条状面搓成长条,从中间对折,面条会卷成麻花状,并将一头捏下,免得炸的时候一头容易打开。
  • 脆脆的小麻花的做法步骤:6
    6
    锅内放油,加热,将筷子查进油里试试油温,等筷子插进去有滋滋的油花翻上来时就可以放麻花了。
  • 脆脆的小麻花的做法步骤:7
    7
    麻花炸的发黄即可出锅,沥干油,放凉,脆脆的麻花就出锅啦。
  • 脆脆的小麻花的做法步骤:8
    8
    麻花放凉,吃不完用保鲜袋装好,老人和孩子都可以吃的。

小窍门

发面的麻花在炸的时候会变的胖胖的,所以在做麻花胚的时候最好做的细点。
脆脆的麻花老年人和小朋友都可以吃,有点甜,相当的好吃。
来自 美食天下 爱吃鱼的月亮 的作品
所属分类: 主食   家常菜   儿童   下午茶   快餐  

小麻花的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map