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玫瑰红糖膏的做法

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谁能回答“为什么而甜”的问题?高深地说是为了滋心养颜,简单地说是为了让自己开心,其实都是一样的答案。

食材明细

主料
  • 干玫瑰花蕾 100克
  • 红糖 500克
辅料

玫瑰红糖膏的做法步骤

  • 玫瑰红糖膏的做法步骤:1
    1
    干玫瑰花蕾用冷水简单冲洗一遍,洗去表面灰尘,然后放入小锅,加入500毫升纯净水,大火煮开后转小火煎煮20分钟。
  • 玫瑰红糖膏的做法步骤:2
    2
    煮出汤汁后滤除花渣,把汤汁重新放入小锅中,加入红糖搅拌均匀,用小火熬煮,其间要不时地搅拌一下,尤其是当汤汁越来越粘稠时,不然很容易溅出伤到人。
  • 玫瑰红糖膏的做法步骤:3
    3
    待汤汁如蜂蜜般粘稠时即可停止加热,放凉以后它还会变得更加浓稠,变成膏状。将熬好的玫瑰膏装入密封罐中,放入冰箱冷藏,每天冲饮或直接使用即可。

小窍门

优质的干玫瑰比较重
来自 美食天下 新思味甜品 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  

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