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蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝的做法

1张图片

“第一次试着弄菜谱,可能会不够全面,请多多体谅,而且照片是用手机拍的,可能效果就不是那么好了”

食材明细

主料

蒜苔适量
精肉适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
干辣椒 适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒肉丝的做法步骤

1
蒜苔洗净,切成小段。
2
猪肉切丝,放人少许盐,加入料酒拌匀腌制.干辣椒切小段,姜切丝,蒜切末。
3
锅热放油,姜丝蒜末干辣椒下锅爆香。
4
放入肉丝,炒至肉丝发白,加少许老抽调色.(因为我不喜欢肉丝白白的)不喜欢的可以不放。
5
肉丝炒熟了加入蒜苔。
6
待蒜苔熟了加入盐,鸡精,出锅即可。

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