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蒜苔炒牛肉丝

蒜苔炒牛肉丝的做法

1张图片

“香，下饭菜，过瘾！”

食材明细

主料

蒜苔一把
牛肉一块

辅料

姜少许
干辣椒面 少许

调料

花生油 适量
盐少许
料酒少许
生抽少许
孜然粉 少许
白胡椒粉 少许

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒牛肉丝的做法步骤

1
蒜苔洗净，沥干水分，掐去尾部，切寸段，备用。
2
牛肉切丝，备用。
3
牛肉加少许料酒和生抽腌制五分钟。
4
姜切丝，备用。
5
锅烧热放适量油，倒入牛肉丝和姜丝加少许盐、干辣椒面、孜然粉和白胡椒粉调味煸炒，再蒜苔，中火翻炒几下即可。
6
出锅装盘。
7
下饭菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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