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山药红枣糕

丹丹家私房菜

山药红枣糕的做法

3张图片

“可以作为一道饭后甜点，糯而不腻，对于脾胃虚，宝宝积食有很好的效果，可以根据自己的创意和心情画上你喜欢的图案哦”

食材明细

主料

铁杆山药 适量

辅料

红枣适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

山药红枣糕的做法步骤

1
山药去皮（去皮时带上手套）很容易过敏，洗干净，切成小段，蒸熟捣碎成泥
2
红枣蒸熟，去皮、去核，捣碎成泥
3
用作蛋糕的小模具，一层山药泥，一层红枣糕的方法做下去

小窍门

使用模具时，下方铺上保鲜膜，挤压的模具板也用保鲜膜裹一层，这样话枣泥和山药泥就不会粘在模具壁上

来自美食天下丹丹家私房菜的作品

使用的厨具：果冻模、蒸锅

所属分类：糕点

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