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红糖芝麻花样面包
红糖芝麻花样面包的做法步骤
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1面粉中加入酵母、盐、白糖、鸡蛋、牛奶和成面团。 -
2加入黄油。
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3揉至面筋扩展完成阶段。
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4饧到面团2倍半大。
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5分割成每个70克的剂子，揉成圆形，松弛10分钟。
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6把红糖疙瘩擀开，黑芝麻擀碎。
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7红糖、黑芝麻混合均匀。
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8把剂子擀开，放入馅料。
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9包起来收口向下。饧10分钟。
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10再次擀开。
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11用刀均匀切开。
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12卷起来扭成花样。
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13放入铺了油纸的烤盘中。
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14放入烤箱，烤箱里放一碗水，用38度饧1小时。
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15刷上蛋液。
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16放入预热好的烤箱，180度烤14分钟。
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17取出晾凉。
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18摆盘即可。外出游玩带上几个，也算是不错的选择了。
