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五彩炒饭
五彩炒饭的做法步骤
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1白菜帮、黄瓜（去皮）、火腿肠、胡萝卜全部切丁。 -
2鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
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3另起锅，葱花烹油。
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4先倒入胡萝卜，再倒入白菜丁翻炒。
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5放盐，十三香，少许醋翻炒，待白菜丁炒软后，加入黄瓜丁和火腿丁。
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6继续翻炒均匀，倒入米饭。
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7米饭是提前热过的，因此不需要炒太长时间，翻拌均匀后，即可倒入鸡蛋碎。
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8拌匀即可出锅。
小窍门
1，米饭提前热一下。
2，盐的用量根据自己的喜好。
3，蔬菜的种类，自己随意调节。
2，盐的用量根据自己的喜好。
3，蔬菜的种类，自己随意调节。
