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黑椒牛排
黑椒牛排的做法步骤
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1牛排先从冰箱取出解冻。 -
2用刀背在牛排上横竖敲得松散些。
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3放盐和黑胡椒粉腌一会。
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4准备好做黑椒汁的料，洋葱和西红柿切丁，调料全部混合装一起。
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5油锅烧热下洋葱煸炒软。
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6加西红柿炒软。
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7倒入调好的调料。
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8大火烧开小火焖一会。
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9装入料理机。
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10启动搅拌模式。
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11打至细腻状态。
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12再次倒进锅里。
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13搅拌机壁的酱料加适量冷水冲下，加适量淀粉调匀，加进烧开的酱里。
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14煮至浓稠状，调黑胡椒粉。
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15汤锅水烧开，加适量盐和食用油，胡萝卜可以用模具刻出需要的形状，与西兰花一起放开水里焯两分钟后沥出。
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16锅里放黄油融化。
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17加适量洋葱增香。
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18放进牛排煎。
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19快速煎至两面熟（根据自己的喜好煎至熟的程度）。
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20分块装盘。
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21淋入黑椒汁。
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22可以享用了。
