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泰式肉燥炒豆角的做法

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夜半小厨房:超级下饭家常菜,这周做了三次,小伙伴们太爱,根本停不下来。

食材明细

主料
辅料

泰式肉燥炒豆角的做法步骤

  • 泰式肉燥炒豆角的做法步骤:1
    1
    猪肉剁碎,加入生抽、老抽、黑胡椒碎,不规则搅拌后,腌制20分钟。四季豆、小米椒切成小丁,蒜头切碎。
  • 泰式肉燥炒豆角的做法步骤:2
    2
    冷锅入橄榄油烧热,放入蒜头和辣椒,煸出蒜香味,蒜碎变为金黄。
  • 泰式肉燥炒豆角的做法步骤:3
    3
    加入肉燥,快速翻炒3分钟。表面基本断生。
  • 泰式肉燥炒豆角的做法步骤:4
    4
    加入四季豆,翻炒5分钟(肉与豆角断生)。
  • 泰式肉燥炒豆角的做法步骤:5
    5
    加入鱼露调味,快速翻炒1-2分钟,起锅。

小窍门

1、因为鱼露本身有咸味,最后调味时要试一下,可根据个人口味调节是否加盐,不要吃太咸哦~
2、关于肉:根据你的喜好挑选肉类及部位。
来自 美食天下 雪地里的土匪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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