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酸菜大蒸饺儿

酸菜大蒸饺儿的做法

2张图片

“东北人的酸菜，真的是不错，怎么做都好吃，今天蒸的素的，酸菜大蒸饺，那叫一个好吃呀！”

食材明细

主料

酸菜 1000克
面粉 800克

辅料

葱 2颗
姜 8克
酱油少许
五香粉 少许
盐适量
香油少许
玉米油 50克

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

酸菜大蒸饺儿的做法步骤

1
酸菜和姜，葱提前切碎备用
2
放入盐，少许酱油，五香粉，玉米油
3
然后放入香油搅拌均匀
4
面和好，醒半小时，然后开始擀皮
5
擀好的面皮
6
然后开始包了，包好的大饺子，是不是很美观呢
7
包了好多呢
8
锅里放水，把大饺子摆放整齐，装满然后盖上锅盖，上气后，开始计时20分钟就好了
9
酸菜大蒸饺子出锅了，满屋子都是酸菜味哦
10
东北人最爱的酸菜，是很好吃的。

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：蒸锅

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