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农家菜—蒸饽饽蒿的做法

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春天来了,各种野菜都出来了。挖野菜是春天最好的活动。周末全家出动,野外挖野菜。收获了很多噢。今天体验一下农家野菜—蒸饽饽蒿。
饽饽蒿(药材名:茵陈;学名:Artemisiacapillaries)别名:莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大头蒿、苦蒿菊科,艾属,多年生草本植物。全株入药。生长荒地、山坡、路旁等处。功用主治:清热利湿。治湿热黄疸,小便不利,风痒疮疥。化学成分:幼苗中含精油,绿原酸等。可食部分:嫩株[以上百度]

食材明细

主料
辅料

蒸饽饽蒿的做法步骤

  • 农家菜—蒸饽饽蒿的做法步骤:1
    1
    野外挖的饽饽蒿,摘好,洗净。用刀切一下。
  • 农家菜—蒸饽饽蒿的做法步骤:2
    2
    在切的饽饽蒿上撒上干的玉米面。因为洗净的饽饽蒿上有水,玉米面自然裹在饽饽蒿上。
  • 农家菜—蒸饽饽蒿的做法步骤:3
    3
    用手拌匀。
  • 农家菜—蒸饽饽蒿的做法步骤:4
    4
    放入大蒸锅中。大火蒸,水开后再蒸十分钟。
  • 农家菜—蒸饽饽蒿的做法步骤:5
    5
    蒸熟的饽饽蒿。
  • 农家菜—蒸饽饽蒿的做法步骤:6
    6
    将蒜捣碎,加生抽,香油。蒸熟的饽饽蒿沾蒜。
来自 美食天下 fruitknife007 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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