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美味牛排

美味牛排的做法

3张图片

“儿子很喜欢吃牛排，查了做牛排的方法，尝试做了，儿子说很好吃。”

食材明细

主料

牛肉 300克

辅料

蚝油适量
味极鲜酱油 适量
黄油适量
牛排酱 适量

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

美味牛排的做法步骤

1
牛肉用清水浸泡2-3小时，泡出血水。
2
牛肉切成1厘米左右的厚片。
3
用刀背两面排松。
4
牛肉用味极鲜酱油，耗油腌一会。
5
洋葱切小块。
6
锅里加入黄油融化。
7
放入牛肉煎制。
8
翻面煎制。
9
加入洋葱煎至断生即可。取出装盘淋上牛排酱。

小窍门

牛肉放入锅里后用中火煎，锁住水分，后用小火煎1分钟左右，就熟了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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