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芝士焗牛肉球

芝士焗牛肉球的做法

2张图片

“芝士焗牛肉球”

食材明细

主料

牛肉糜 适量
鸡蛋 1个
大蒜 3至4瓣
披萨芝士 适量
面粉适量

辅料

盐适量
洋葱 1个
西红柿 1个
香料适量
番茄酱 适量

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

芝士焗牛肉球的做法步骤

1
先把大蒜、洋葱切碎剁成沫，跟牛肉糜混合，加鸡蛋和适量面粉加适量香料
2
将调好的牛肉糜捏成球，放入锅中，可以放少量的橄榄油，我是不放的，因为牛肉自带油，不过刚开始会有点点黏锅，不过不影响
3
定时翻转，减少黏锅的可能性，也让牛肉球的面能煎匀
4
在煎的时候可以将番茄剁碎（最好是提前准备）
5
将剁碎待用的番茄末放入锅中
6
再加入番茄酱，熬一会，但是也要定时翻牛肉球
7
觉得差不多的时候，关火，放入芝士，用锅自身的热度融化芝士
8
烤箱预热180，先下火180度10分钟，再上下火5分钟，
9
出炉

来自美食天下点心强盗的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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