烫面油饼
烫面油饼的做法步骤
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1开水汤一半偏多的面,再用冷水和剩下的面 -
2揉成面团,醒约半小时,此时可以做菜了 -
3醒好的面擀成大饼,抹上一层油,卷起来,切成大小一致的面团 -
4将面团擀成饼 -
5平底锅加入适量的油,放上擀好的面饼,正反两面烙至金黄 -
6鼓起来就孰了 -
7出锅装盘,趁热吃非常香
小窍门
要用开水烫一半的面,烙出的饼才软。







