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鲜奶玉米饼

土豆丝卷饼

鲜奶玉米饼的做法

3张图片

“这是今早的早餐，牛奶玉米饼。不用多说，是不是看上去就好吃呢。”

食材明细

主料

低筋面粉 100g
玉米面 200g

辅料

泡打粉 6g
牛奶适量

奶香口味
烙工艺
廿分钟耗时
高级难度

鲜奶玉米饼的做法步骤

1
玉米粉和白面粉2:1的比例，放入泡打粉。
2
混合均匀。倒入鲜牛奶。拌匀。牛奶的量要把面粉调成糊但不是很稀，成不了团，可以分次加入牛奶，调和掌握。
3
不粘锅烤盘刷油，电磁炉开火。倒入面糊，摊平。
4
翻动，两面金黄，烙熟即可。

小窍门

牛奶的量我没有称量，要把面粉调成糊但不是很稀，成不了团，可以分次加入牛奶，调和掌握。

来自美食天下土豆丝卷饼的作品

使用的厨具：平底锅

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