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手工鸡蛋面

手工鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 1000克
鸡蛋 3个

辅料

水 300克
盐适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

手工鸡蛋面的做法步骤

1
所有材料混合。
2
我的配方水较少，所以很难和成团的。这样的面条劲道，耐煮。喜欢吃软面的可以多加点水。
3
压面，要多压几次，这样面才劲道。
4
切面，可随意调整宽度。
5
做好的面可直接下锅，也可晒干收藏。
6
上一张煮好的效果图。

来自美食天下温柔柔的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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