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东北家常凉菜

东北家常凉菜的做法

1张图片

“最近这肉我有点吃多了~！~！~！看什么都不想吃

来点凉拌菜吧，虽然是冬天，但是有供暖，室内温度并不低，吃点凉菜并没有觉得肠胃不舒服哟

东北爽口的凉拌菜，也是居家必备呢~！~！~”

食材明细

主料

干豆腐 2张
白菜 2片
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
细粉条 1把

辅料

材料油 7勺
酱油 2勺
生抽 2勺
白醋 2勺
陈醋 2勺
辣椒油 2勺
白糖 1勺
盐 1勺
大蒜 5瓣

其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

东北家常凉菜的做法步骤

1
所有主料集合
2
干豆腐切丝
3
先把粉条放到开水里焯一下，然后用热水焖一会
4
干豆腐下水焯两分
5
胡萝卜切丝
6
黄瓜切丝
7
白菜切丝
8
蒜切碎
9
所有主料放到盆里
10
放材料油
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放酱油
12
放生抽
13
放白醋
14
放陈醋
15
放辣椒油
16
加盐
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加糖
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最后倒入蒜米
19
拌匀即可
20
成品
21
成品
22
成品

小窍门

1.菜品可以随自己喜好增减
2.调料不要一下都倒里，慢慢调味

来自美食天下淡如菊的作品

使用的厨具：其它、煮锅

所属分类：凉菜常见菜式

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