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香菇油菜豆腐汤

香菇油菜豆腐汤的做法

1张图片

“清淡，鲜，营养，美味”

食材明细

主料

豆腐 1块
香菇 4朵
小油菜 适量

辅料

姜丝适量
葱适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
香油适量

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

香菇油菜豆腐汤的做法步骤

1
准备材料，香菇焯水后，切片；油菜洗净不用切备用；豆腐一块，葱，姜切丝。
2
油热后，放入葱，姜煸香后，放入香菇。
3
加高汤适量，待汤烧开的时候，放入切好的豆腐，加盐，水开后，转小火，炖15分钟，
4
待炖好后，最后放入油菜，鸡精。开锅后闭火，淋入少许香油

小窍门

千炖豆腐，万炖鱼。豆腐起炖越好吃，

来自美食天下蔷薇72 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类汤羹

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