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巧克力拔丝糖的做法

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最近老看见亲们做手工牛扎糖,看得偶心痒痒的,也想做一次,按着方子,改变了一下,没想到牛扎糖做不成,却成了拔丝糖,也很Q弹,不过很粘手。

食材明细

主料
辅料
  • 奶粉 3匙
  • 巧克力花生夹心饼干 2条

巧克力拔丝糖的做法步骤

  • 巧克力拔丝糖的做法步骤:1
    1
    备好材料,棉花糖一包,奶粉三匙,巧克力夹心饼干,我用东西敲碎的。
  • 巧克力拔丝糖的做法步骤:2
    2
    无水无油的不粘锅,小火热锅,放下棉花糖,放一点点水,一直拌匀。
  • 巧克力拔丝糖的做法步骤:3
    3
    溶化的棉花糖加入奶粉,
  • 巧克力拔丝糖的做法步骤:4
    4
    加入巧克力花生夹心末,要不停的搅拌,一直要小火,注意火候。
  • 巧克力拔丝糖的做法步骤:5
    5
    拌好的成品,
  • 巧克力拔丝糖的做法步骤:6
    6
    牙签搅起来也有拉丝,QQ的,润润的。
  • 巧克力拔丝糖的做法步骤:7
    7
    就是这样子!

小窍门

最好放盘前,盘底放张保鲜膜才不会粘盘。
来自 美食天下 默默ying 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品  

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