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血蚶的做法

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今把血蚶放一锅开水里煮熟给女儿吃。只听得尖嘴女儿尖叫声:没有血没有沾料怎么吃?你不知道蚶很腥吗?这位小姐吃两粒后不动筷。她倒是叫出这到菜的两关键。

食材明细

主料
  • 250克
辅料

血蚶的做法步骤

  • 1
    洗蚶
  • 2
    蚶吐沙三小时
  • 3
    锅里放一点点水姜烧开,水多洗去血,不成血蚶。蚶会出水。微开口即倒出。耽搁一点时间即过熟无血。对,吃的就是血淋淋。
  • 4
    沾料
来自 美食天下 我是厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  

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