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东北玉米炸酱面条

东北玉米炸酱面条的做法

3张图片

食材明细

主料

玉米面条 250克
肉丁一小盘
葱花一小盘

辅料

黄豆酱 两勺半

酱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

东北玉米炸酱面条的做法步骤

1
准备食材，玉米干面条
2
面条隔水泡软，八小时左右，用手搓开待煮
3
锅中水开后，泡好的面条下锅煮一分半或两分钟左右，面条煮好后可以加一些凉水防止面条粘在一起
4
猪肉切丁，葱叶葱白切碎，黄豆酱两勺半
5
锅中热油，放入肉丁炒一下再放入葱白炒出香味，再放入黄豆酱，少量的水，中小火炒一分钟左右，加入切好的葱花，关火盛出
6
捞出面条搭配肉酱，一碗简易的东北炸酱面就做好了哦，

小窍门

玉米面条是东北特有的面条，干的时候比较硬一些，泡软后用手搓开再煮，
面条带有粘性不像平时的挂面煮熟了放一会就坨了，所以要加些凉水，防止粘在一起哦

来自美食天下蜜甜甜的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

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