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蒜蓉穿心莲的做法

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有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。注意事项⒈不宜多服久服;脾胃虚寒者不宜用。⒉不良反应:穿心莲及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适,食欲减退。有报道,穿心莲片、穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克,严重者可致死亡。临床用药应当注意用量,出现不良反应当及时给予对症治疗。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉穿心莲的做法步骤

  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:1
    1
    枸杞用温水泡发备用
  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:2
    2
    穿心莲洗净,去掉老的枝叶
  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:3
    3
    大蒜切碎
  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:4
    4
    热锅放油,放大蒜炒香
  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:5
    5
    放入穿心莲
  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:6
    6
    大火翻炒,炒至叶子变软就放盐
  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:7
    7
    放入枸杞,翻炒均匀即可出锅,不宜炒太久,炒久了就黄了。炒的时候不用放水的,因为炒的时候会有水分出来的。
  • 蒜蓉穿心莲的做法步骤:8
    8
    成品

小窍门

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使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜  

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