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冬季清甜爽口心里美----炝拌心里美
炝拌心里美的做法步骤
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1准备所需材料。 -
2切的时候，最好斜着连皮和萝卜一起削下来，削得稍稍厚一点，吃的时候口感好。
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3慢慢的全都削好。
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4放入碗中，放入湖盐并腌制40分钟左右，腌制是为了去除萝卜的辣味。
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540分钟后，倒去腌制的水后，放入味精，搅拌均匀。
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6勺内放入少许油和干辣椒，烧成辣椒油。注意，不要把辣椒烧得太黑。
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7迅速醮在心里美上。
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8拌匀后就可以吃啦，非常清甜并带点辣味的萝卜。
小窍门
丝巾温馨提示：腌制凉菜的时候最好用湖盐或海盐，这样腌出来的菜品好看不踏。萝卜心又能生吃，还能凉拌。
