凉拌茄子
凉拌茄子的做法步骤
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1茄子 -
2去皮 -
3切条状 -
4上笼屉蒸 -
5蒸熟放凉 -
6葱切碎、蒜拍碎切末。 -
7把凉好的茄子放盐、、橄榄油、醋、香油、味精、、辣椒油、葱花蒜末等。 -
8调拌均匀。
小窍门
茄子须去皮,才软烂可口。另外,想放酱油,就稍微来一点点儿就可以了。








