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干煸豆角

菱菱的粉丝

干煸豆角的做法

1张图片

“超市里很难买到真正绿色蔬菜了。这是二姐自家种的，择菜的时候，很多肉肉的小虫子，一点农药化肥都没用过。中午北京回来的大外甥女来吃饭，干煸了比较有味道，女孩子爱吃。”

食材明细

主料

豆角 300克

辅料

盐 3克
花椒 1茶匙
干红辣椒 2个

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干煸豆角的做法步骤

1
豆角加盐和花椒腌制10分钟。
2
锅里放少许油，烧到七八成热。
3
加入豆角翻炒。
4
加上干红辣椒丝，紧张女孩子娇嫩肌肤，只放了一点点。
5
边炒边用锅铲压出水分，这样会熟得更快些。
6
炒到豆角干缩微黄出锅。

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使用的厨具：炒锅

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